沈阳寿司加盟,寿司的基本介绍

2023-09-11  来自: 辽宁盛崎餐饮管理有限公司  浏览次数:84

寿司是一种日本照料,由准备好的醋饭(鮨饭、寿司饭)制成,一般加一些糖和盐,并配以各种配料( ねた, neta),例如海鲜(一般是生的)和蔬菜。 寿司的风格及其呈现方法千差万别,但其中一个要害成分是寿司饭,也称为 shari (しゃり) 或 sumeshi (酢饭)。

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据信,现代寿司的是花屋与平,他在江户年代(1603-1867 年)的 1824 年左右发明了握寿司,这是一种当今有名的寿司,将海鲜放在手压醋饭上。 是江户年代中忍快餐。

寿司传统上是用中粒白米做的,不过也可以用糙米或短粒米做。 它一般与海鲜一起烹制,例如鱿鱼、鳗鱼、黄尾鱼、鲑鱼、金枪鱼或仿蟹肉。 许多类型的寿司都是素食。 它一般与腌姜 (gari)、芥末和酱油一起食用。 萝卜萝卜或腌萝卜 (takuan) 是这道菜的盛行配菜。

寿司有时会与生鱼片混淆,生鱼片是日本照料中的一种类似菜肴,由切成薄片的生鱼或偶尔的肉组成。

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