周杰伦都爱的“东京神店”惊现沈阳? 这家70+种串烧,100+款酒的店什么来头!
2020-08-29 来自: 沈阳盛崎餐饮管理有限公司 浏览次数:1661
近期熊有点忙
好久都没安静的享受晚餐了
这次无论如何都得找一家有情调的餐厅
放松一下阿
你还别说,真让熊碰上了
这家盛崎串烧阿
是熊难得
你们怕是还不了解这家店吧
店铺刚开业
熊也是听了小道消息
第 一时间赶过来尝鲜的
大家还记得当年热播的《锋味》嘛
其中一期谢霆锋和周杰伦二人
就在高田马场烧鸟店吃串烧
当时看的时候,可把熊给馋坏了
万万没想到
咱们大沈阳这么快就有正宗的日式串烧了
店铺的标语写着
酒不喝不知醉,鸟不烧不知味
一句话就激起了熊想喝酒撸串的欲望
回想初次接触日本串烧——烧鸟
熊还在心中反问这鸟到底是什么鸟
思虑再三恍然大悟,原来这鸟就是小鸡嘛
话不多少
让我们赶紧去尝尝这烧鸟味道如何
哇!翻看菜牌,琳琅满目
70多种串烧种类映入眼帘
更神奇的是,串烧统一价格全部7元
不论种类,哪怕别人家20多元一串
在这也只要7元
按照自己的喜好,按照自己的饭量
尽管点,今天就是我们的主场
妈妈再也不用担心我的钱包啦
熊认为有两大妙
一是原材料
鸡肉的选择是口感香嫩的前提
盛崎串烧选用体小肉嫩的鲜鸡
当日宰杀的鸡,肉质丰腴富有弹性
当营养和质感都保留在较佳状态下
这样烧出来的鸡肉
才更加鲜嫩多汁,口感润滑
二妙是独门方法
一般颇受欢迎的店铺都有单独的配方
盛崎自然也不例外
特意派遣运营指导
到日本高田马场实地学习
而后
盛崎又结合中国当地饮食口味进行了改良
才研制出风味特殊、酱香浓郁的料汁
采用酱汁烤出来的串烧堪称一绝
除此之外又增添了盐味烤
盐味烤——品尝食材的自然风味
无需其他调料增味
只需要一小撮秘 制盐就能让食材觉醒
当肉香扑鼻,串烧在炭火上滋滋作响
就要第 一时间品尝食物的真正的本味
盐味烤
用肉块穿插着葱段一起烤制
葱香浓郁,烧肉油而不腻
带着葱的清香和甘甜
一口咬住
不同于中式烧烤的火辣
日式串烧的滋味缓缓充盈口腔
俘获身心
一不留神就陷进这别出心裁的烤了
较好的将鸡肉每部分清晰划分
让人随喜好选择
这是烧鸟
而卷串的奇特在于
一串能把两种荤素食材较好的搭配
猪肉片卷青菜让熊为之惊喜
什么葱白、芋头、笋尖、莴苣…
只有我们想不到
没有卷串卷不到
各种美妙就要自己品尝啦
反正熊是爱上了菜心卷这个小妖精
只因为在菜单中多看了它一眼
就又剁手了
吃到嘴里的第 一口
熊惊了又惊,喜了又喜
鲽鱼作为海鱼
很考验手艺,经店铺处理后
丝毫不腥,肉质细腻肥美
带着鱼皮一起品尝
才是不负此行
这个鸡块熊太爱了
咸香焦脆,一秒上头
偶买噶,大家都给我点它
有没有爱吃鸡脆骨的小可爱呢
鸡脆骨嘎嘣脆的口感
注定了什么做法
熊都要义无反顾的为它买单
好吃就对了
下酒小菜选好了吗
看看这俩精心的小食
章鱼腿鲜嫩Q弹,用芥末汁生呛
入口老毕了
豆腐嫩滑爽口
清淡中带着一丝鲜味
滑溜溜的入口
吹弹可破的质感让人的心都化了
肚子已经饱饱的了
但没有主食怎么才算圆满
酷爱咖喱的胖熊
终于对这款乌冬面下手啦
你看这个碗又大又圆
像不像拍摄《潮流合伙人》时
吴亦凡他们在日本吃的乌冬面
熊验证过了
就是同一家学来的手艺
浓郁的汤汁
惊喜的配料
鲜美的风味
让熊忍不住吐露了半大碗
就这?这也算主食吗
看来你们是不知道
我们女孩子的胃口有多小
轻食简餐达人如果能吃到这份沙拉
会开心的冒泡泡
沙拉上的大颗金枪鱼
本熊就不客气啦
除了安静优雅的吃串聊天
熊选择盛崎还有一个私心
那就是冲着满墙的好酒来的
这里有女孩子较喜欢的甜酒
散发着清清爽爽的梅子香
喝两口就能感受那美妙的微醺感
还有那男女通杀的清酒
熊见都没见过
欢喜的拿起一瓶才知道
到底有多贵???
吓得熊托的稳稳当当
此酒正常售价3000多
在老板家才卖2000出头
懂酒的小可爱们,帮熊看看
这12年的佳酿到底如何呢
作为全国首家日式串烧连锁店
盛崎果然不同凡响
在喧闹的城市中,另寻一隅
不同街边的烧烤店
在盛崎找到自然之味
愉悦身心,串里酒中话家常
是一件多么幸福的事啊
如果有酒友无处可去
不妨来这里和老板娘们切磋一下哦。